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Bife rolê

Aprenda a preparar Bife rolê com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.

⏱PREPARO30 min 🔥COZIMENTO40 min ⌛TEMPO TOTAL1 h 10 min 🍽RENDIMENTO8 porções
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8
Bife rolê
Bife rolê
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QUANTIDADES PARA 8 PORÇÕES

Ingredientes

  • ✓8 bifes finos de coxão duro ou patinho
  • ✓1 cenoura em palitos
  • ✓100 g de bacon em tiras
  • ✓1 cebola picada
  • ✓2 dentes de alho
  • ✓2 tomates picados
  • ✓2 xícaras de caldo de carne
  • ✓Sal, pimenta e cheiro-verde
👩‍🍳
PASSO A PASSO

Modo de preparo

  1. 1

    Tempere os bifes, coloque cenoura e bacon em uma ponta e enrole, prendendo com palitos.

  2. 2

    Doure os rolinhos em panela de pressão.

  3. 3

    Junte cebola, alho e tomate e refogue.

  4. 4

    Adicione caldo e cozinhe na pressão por 25 minutos.

  5. 5

    Retire os palitos, deixe o molho reduzir e sirva.

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