Carnes
Patinho ao molho
⏱ 1 h 5 min🍽 6 porções
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Carnes
Escondidinho de carne seca
Aprenda a preparar Escondidinho de carne seca com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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🥣
QUANTIDADES PARA 8 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓700 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- ✓1 kg de mandioca cozida
- ✓2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓1/2 xícara de leite
- ✓1 cebola fatiada
- ✓2 dentes de alho
- ✓250 g de muçarela
- ✓Sal, pimenta e cheiro-verde
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Amasse a mandioca quente e misture manteiga e leite até formar purê.
- 2
Refogue cebola e alho, junte a carne-seca e cheiro-verde.
- 3
Espalhe metade do purê em refratário, cubra com a carne e finalize com o restante do purê.
- 4
Cubra com muçarela e gratine a 200 °C.
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