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Falafel assado

Aprenda a preparar Falafel assado com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.

PREPARO25 min 🔥COZIMENTO30 min TEMPO TOTAL13 h 🍽RENDIMENTO6 porções
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6
Falafel assado
Falafel assado
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão-de-bico cru deixado de molho por 12 horas
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de salsinha e coentro
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • Sal e pimenta
  • 2 colheres (sopa) de azeite
👩‍🍳
PASSO A PASSO

Modo de preparo

  1. 1

    Escorra muito bem o grão-de-bico cru hidratado.

  2. 2

    Processe com cebola, alho, ervas e temperos até formar massa granulada que una ao apertar.

  3. 3

    Misture fermento e deixe descansar por 20 minutos.

  4. 4

    Modele bolinhos, pincele azeite e asse a 200 °C até dourar, virando na metade.

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