Carnes e aves
Frango à Paris
Peitos de frango recheados com queijo, presunto e bacon, empanados e assados.
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓2 peitos de frango grandes, cortados em 6 filés
- ✓Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
- ✓6 fatias de queijo prato
- ✓6 fatias de presunto
- ✓6 fatias finas de bacon
- ✓2 ovos batidos
- ✓1 xícara de farinha de rosca
- ✓2 colheres de sopa de óleo para untar
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Abra os filés de frango, deixe-os finos e tempere com sal, alho e pimenta.
- 2
Coloque em cada filé uma fatia de queijo, uma de presunto e uma de bacon. Enrole e prenda com palitos.
- 3
Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- 4
Disponha em assadeira untada, regue levemente com óleo e asse a 200 °C por 30 a 35 minutos, virando na metade do tempo.
- 5
Confirme que o frango esteja totalmente cozido no centro, retire os palitos e sirva quente.