Massas
Macarrão alho e óleo
⏱ 40 min🍽 6 porções
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Massas
Penne à putanesca
Aprenda a preparar Penne à putanesca com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓500 g de penne
- ✓Sal para a água do cozimento
- ✓2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
- ✓2 dentes de alho
- ✓1 cebola pequena
- ✓2 xícaras de molho de tomate
- ✓1/2 xícara de azeitonas
- ✓2 colheres (sopa) de alcaparras
- ✓4 filés de anchova, opcional
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a massa em bastante água salgada até ficar al dente e reserve um pouco da água do cozimento.
- 2
Prepare o molho em frigideira ampla, começando por alho, cebola, manteiga ou azeite conforme os ingredientes.
- 3
Junte os componentes específicos do molho e cozinhe até ficarem bem incorporados.
- 4
Misture a massa ao molho, usando um pouco da água do cozimento para ajustar a textura.
- 5
Finalize com queijo, ervas e pimenta e sirva imediatamente.
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