Vegetarianas
Suflê de queijo
⏱ 55 min🍽 6 porções
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Vegetarianas
Risoto de cogumelos
Aprenda a preparar Risoto de cogumelos com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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🥣
QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓2 xícaras de arroz arbóreo
- ✓300 g de cogumelos fatiados
- ✓1 cebola picada
- ✓2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓1/2 xícara de vinho branco
- ✓1,2 litro de caldo de legumes quente
- ✓1/2 xícara de parmesão
- ✓Sal, pimenta e salsinha
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Doure os cogumelos em parte da manteiga e reserve.
- 2
Refogue cebola, junte o arroz e o vinho.
- 3
Adicione caldo aos poucos, mexendo até o arroz ficar al dente.
- 4
Volte os cogumelos, desligue o fogo e finalize com manteiga e parmesão.
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