Assados
Rosbife de forno
⏱ 1 h 45 min🍽 8 porções
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Assados
Cordeiro assado com ervas
Aprenda a preparar Cordeiro assado com ervas com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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QUANTIDADES PARA 8 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓1,5 kg de cordeiro
- ✓4 dentes de alho amassados
- ✓Suco de 1 limão ou 1/2 xícara de vinho branco
- ✓2 colheres (sopa) de azeite
- ✓1 colher (sopa) de ervas secas ou frescas
- ✓Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓2 cebolas em pétalas
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Tempere a peça com os ingredientes indicados e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
- 2
Preaqueça o forno a 200 °C e acomode a carne, peixe ou legumes em uma assadeira.
- 3
Adicione cebolas, batatas ou acompanhamentos previstos na receita e cubra com papel-alumínio quando necessário.
- 4
Asse até ficar macio por dentro; retire o papel na parte final para dourar.
- 5
Regue com o próprio caldo durante o preparo e ajuste o tempo conforme o tamanho da peça.
- 6
Deixe carnes descansarem por 10 minutos antes de fatiar e sirva com o molho da assadeira.
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