Palitinhos de Queijo e Alho

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure o alho. Reserve o alho dourado.

Em uma tigela, combine ovos levemente batidos, tapioca, muçarela e ajuste o sal, se necessário.

Adicione o alho frito à mistura e mexa bem.

Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga, com dimensões de 30 cm x 20 cm.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos ou até que fique dourado.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em tiras.

Sirva imediatamente.