Tanghulu de frutas

Lave as frutas e seque completamente; qualquer umidade atrapalha a casquinha.

Espete as frutas nos palitos.

Leve açúcar e água ao fogo médio sem mexer até atingir ponto de bala dura e formar uma calda transparente.

Incline a panela e mergulhe cada espeto rapidamente.

Deixe escorrer e apoie em tapete de silicone ou superfície levemente untada até endurecer.

Consuma no mesmo dia.