Strudel de Maça
Ingredientes
- 3 maças
- 1 limão (suco do limão)
- 1 colher de sopa Canela em pó
- 1 cup açúcar
- 1 colher de sopa margarina
- massa folhada (em rola)
- 100 gramas Uva passa
- Farinha de Rosca
Modo de Preparo
- Descasque a maça e pique em cubinhos e adicione o suco de limão para que não fique escura.
- Pegue uma panela e derreta margarina e coloque a maça, açúcar, canela e as uvas passas e misture
- Tampe a panela, deixe por 5 minutos.
- Tire a tampa da panela, diminua o fogo e cozinhe até reduzir o caldo pela metade.
- Abra a massa, polvilhe uma camadinha fina de farinha de rosca (para absorver o líquido que a maçã solta) e enrole.
- Pincele ovo batido (clara + gema) e leve ao forno pré-aquecido em 220º por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Strudel de Maça