Sopas e caldos
Sopa de cebola gratinada
⏱ 55 min🍽 6 porções
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Sopas e caldos
Sopa de legumes
Aprenda a preparar Sopa de legumes com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓2 batatas em cubos
- ✓2 cenouras em rodelas
- ✓1 abobrinha em cubos
- ✓1 chuchu em cubos
- ✓1 tomate picado
- ✓1 cebola picada
- ✓2 dentes de alho
- ✓1,5 litro de caldo de legumes ou água
- ✓1 colher (sopa) de azeite
- ✓Sal, pimenta e cheiro-verde
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Refogue cebola e alho no azeite.
- 2
Junte tomate, batata, cenoura e chuchu e refogue por 3 minutos.
- 3
Cubra com o caldo e cozinhe até os legumes quase amaciarem.
- 4
Acrescente a abobrinha e cozinhe por mais 8 a 10 minutos.
- 5
Ajuste sal e pimenta e finalize com cheiro-verde.
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