Sopas e caldos
Sopa de legumes
⏱ 50 min🍽 6 porções
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Sopas e caldos
Caldo de mandioca com carne
Aprenda a preparar Caldo de mandioca com carne com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓800 g de mandioca em pedaços
- ✓500 g de acém em cubos
- ✓1 cebola picada
- ✓3 dentes de alho
- ✓2 tomates picados
- ✓1,5 litro de água ou caldo
- ✓2 colheres (sopa) de óleo
- ✓Sal, pimenta e cheiro-verde
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Doure a carne no óleo, junte cebola, alho e tomate e refogue.
- 2
Acrescente mandioca e caldo e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos.
- 3
Retire parte da mandioca, amasse ou bata e devolva à panela para engrossar.
- 4
Cozinhe sem tampa até o caldo ficar cremoso.
- 5
Ajuste os temperos e finalize com cheiro-verde.
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