Bolos e doces
Caçarola italiana
Doce assado em banho-maria, com leite, ovos, açúcar e queijo ralado.
🍽️
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🧺
QUANTIDADES PARA 12 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓1 colher de sopa de manteiga
- ✓1 litro de leite
- ✓5 ovos
- ✓4 colheres de sopa de açúcar
- ✓1 colher de sopa de farinha de trigo
- ✓1 xícara de queijo ralado
- ✓1/2 xícara de açúcar para caramelizar a forma
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 01
Derreta a meia xícara de açúcar na forma até formar um caramelo claro.
- 02
Bata no liquidificador o leite, os ovos, as 4 colheres de açúcar, a manteiga e a farinha.
- 03
Junte o queijo ralado e pulse apenas para misturar.
- 04
Despeje na forma, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora, até firmar.
- 05
Espere amornar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.