Sopas e caldos
Sopa de legumes
⏱ 50 min🍽 6 porções
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Sopas e caldos
Caldo de mandioquinha
Aprenda a preparar Caldo de mandioquinha com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓800 g de mandioquinha em cubos
- ✓1 cebola picada
- ✓2 dentes de alho
- ✓1 litro de caldo de legumes ou frango
- ✓2 colheres (sopa) de azeite
- ✓150 ml de creme de leite, opcional
- ✓Sal, pimenta e cheiro-verde
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Refogue cebola e alho no azeite.
- 2
Junte mandioquinha e caldo e cozinhe até ficar macia.
- 3
Bata até ficar cremoso e volte à panela.
- 4
Ajuste a textura com mais caldo se necessário.
- 5
Misture creme de leite, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
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