Sopas e caldos
Sopa de cebola gratinada
⏱ 55 min🍽 6 porções
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Sopas e caldos
Creme de abóbora
Aprenda a preparar Creme de abóbora com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES
Ingredientes
- ✓1 kg de abóbora cabotiá em cubos
- ✓1 cebola picada
- ✓2 dentes de alho
- ✓1 litro de caldo de legumes
- ✓2 colheres (sopa) de azeite
- ✓100 ml de creme de leite, opcional
- ✓Sal, pimenta e noz-moscada
👩🍳
PASSO A PASSO
Modo de preparo
- 1
Refogue cebola e alho no azeite.
- 2
Junte a abóbora e o caldo e cozinhe até ficar muito macia.
- 3
Bata com mixer ou liquidificador até ficar lisa.
- 4
Volte à panela, ajuste a consistência e tempere.
- 5
Misture o creme de leite, se usar, e aqueça sem ferver.
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