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Peixes e frutos do mar

Pirão de peixe

Aprenda a preparar Pirão de peixe com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.

⏱PREPARO10 min 🔥COZIMENTO15 min ⌛TEMPO TOTAL25 min 🍽RENDIMENTO6 porções
🥄

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6
Pirão de peixe
Pirão de peixe
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QUANTIDADES PARA 6 PORÇÕES

Ingredientes

  • ✓1 litro de caldo bem temperado do cozimento de peixe
  • ✓1 a 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca fina
  • ✓1 tomate picado
  • ✓1/2 cebola picada
  • ✓2 colheres (sopa) de cheiro-verde ou coentro
  • ✓Pimenta a gosto
👩‍🍳
PASSO A PASSO

Modo de preparo

  1. 1

    Aqueça o caldo com tomate e cebola e deixe ferver.

  2. 2

    Abaixe o fogo e adicione a farinha em chuva, mexendo sem parar.

  3. 3

    Cozinhe por 5 a 10 minutos até ficar cremoso e a farinha cozinhar.

  4. 4

    Ajuste a consistência com mais caldo e finalize com ervas.

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