chocolate

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Bolo de chocolate na caneca

INGREDIENTES:

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    3 colheres de açúcar
    2 colheres de sopa de cacau em pó
    1/4 colher de chá de fermento em pó
    Pitada pequena de sal
    3 colheres de sopa de leite integral
    3 colheres de óleo vegetal
    baunilha
    3 colheres de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma caneca de misture todos os ingredientes secos. Mexa com um garfo. Adicione o leite, óleo vegetal, e baunilha e mexa até ficar homogêneo. Acrescente as gotas de chocolate. Use uma toalha de papel úmido para limpar o excesso de fora dos lados da caneca.
  2. Leve ao micro-ondas por 90 segundos, em seguida, deixe o bolo repousar por 1 1/2 a 2 minutos antes de comer.
  3. Sirva com chantilly adoçado ou gelado de baunilha!
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Cupcake com cobertura de chocolate

INGREDIENTES:

  • 3/4 de xícara (chá) de cacau
    3/4 de xícara (chá) de água
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    1 colher (chá) de fermento
    1 colher (chá) de sal
    300 g de manteiga
    2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
    4 ovos grandes
    Essência de baunilha a gosto
    1 xícara (chá) de iogurte
    3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
    2 colheres (sopa) de glucose de milho
    250 g de chocolate meio amargo picado
    Confeitos coloridos a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.
  2. Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos.
  3. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso.
    Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.
  4. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade. Asse em forno médio (180 ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.
  5. Prepare a cobertura de chocolate: aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e reserve por 2 minutos.
  6. Misture bem com uma espátula. Gele, mexendo às vezes, até engrossar. Cubra o cupcake e ponha o confeito.
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Tapioca de Banana com Chocolate

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de goma de tapioca
    1 banana cortada em rodelas
    2 colheres (sopa) de chocolate amargo derretido

MODO DE PREPARO:

  1. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e espere esquentar bem. Despeje a goma na frigideira e espalhe para formar um disco. Trabalhe rápido por ela firma rapidamente. Quando você notar que a tapioca já formou um disco sólido, vire do outro lado. Doure o outro lado. Passe para um prato e coloque a banana e o chocolate por cima. Dobre e sirva a seguir.
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Bolo Diet de Chocolate

INGREDIENTES:

  • 1 colher de (café) de essência de baunilha
    1 colher de (sopa) de fermento em pó
    2 colheres de (sopa) de cacau em pó
    2 colheres de (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
    4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
    4 gemas
    6 claras em neve

COBERTURA:

  • 1 lata de creme de leite com soro
    2 colheres de (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
    1 colher de (sopa) de manteiga
    1 xícara de adoçante forno e fogão

Modo de Preparo de como fazer o bolo diet:

  1. Bata as claras até o ponto de neve.
  2. Adicione as gemas e bata por mais 5 minutos.
  3. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. De preferência com aro removível.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de mais ou menos 20 minutos.

Como fazer a cobertura:

  1. Em uma panela média misture o creme de leite com soro, o chocolate em pó sem açúcar, a manteiga, o adoçante e mexa até ferver, por 3 minutos.
  2. Coloque a cobertura sobre o bolo.