Mini churros
Ingredientes
- 2 xícaras chá) de água
2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Açúcar e canela para polvilhar
Brigadeiro mole, doce de leite ou geleia para o recheio
Modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver.
- Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez.
- Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela.
- Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar.
- Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro aquele de enfeitar bolos e tortas.
- É só rechear o saco com essa receita de mini churros e colocá-los prontos em uma travessa.
- Mas atenção: para isso é preciso usar sacos de confeiteiros com bicos grandes!
- Para rechear essa receita de mini churros é só perfurar a delícia ainda crua com a ponta de um saco de confeiteiro menor.
- Leve ao óleo bem quente para fritar, ainda sem o recheio.
- O recheio vai dentro da receita de mini churros depois de frito.
- Depois de recheado, é só jogar canela e açúcar por cima.