massa

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Featured MASSAS

Panqueca Americana

INGREDIENTES:

  • 2 unidade(s) de ovo
    2 colher(es) (sopa) de açúcar
    1 colher(es) (café) de sal
    500 ml de leite
    1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

  1.  Bata os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver. Coloque o sal e o leite e misture bem.
  2. Adicione a farinha aos poucos até a massa ficar no ponto (não muito mole). Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos.
  3. Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados. A panqueca deve ficar gordinha.

DICA: Sirva com geléia, mel, manteiga, salmão defumado, etc.

Featured LIGHT MASSAS

Massa pizza integral

Ingredientes:

  • 2 xícaras farinha de trigo integral
  • 1 colher sopa margarina light
  • 1 xícara água morna
  • 10 g a 15 g de fermento de pão
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma vasilha despeje a xícara de água morna, e dissolva o fermento.
  2. Coloque a margarina ( pré aquecida no micro-ondas por trinta segundos)
  3. Adicione uma xícara de farinha de trigo integral e vá mexendo com uma colher, vá colocando aos poucos a outra xícara de trigo e mexendo com a mão, se necessário coloque mais umas colheres de trigo, até a massa soltar da mão.
  4. Sove bem e forme uma bola, deixe descansar tampado com um pano de prato por trinta minutos.
  5. Depois com a massa crescida, corte ao meio a massa(rende duas massas)
  6. Estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado
  7. Leve a massa ao forno por dez minutos
  8. Retire do forno para rechear ( recheio da sua preferência) e leve novamente ao forno até derreter o queijo.
MASSAS

Pizza Integral

A massa branca e integral não se diferencia apenas pelas cores e sim pela questão dos benefícios que o integral pode trazer para a sua vida, equilibrando melhor a sua dieta. Enquanto o pão branco possui uma farinha de trigo que passa por um processo de clareamento e refinamento totalmente artificial, o integral é produzido com a farinha sem passar por esse processo, logo, é muito mais roca em fibras e ente outras substancias que ajudam a regular o intestino e controla o colesterol ruim.

O pão integral é mais calórico que o pão branco, porém, uma fatia de integral, vale por duas fatias de pão branco, então se liguem nessa receita de pizza integral que o Globo Dieta preparou para você.

Ingrediente:

  • – 500 g de pão integral sem casca em fatias
    – 400 g de molho de tomate
    – 8 filés de anchova em conserva
    – 8 mussarelas de búfula
    – 1 colher (sopa) de orégano desidratado
    – 4-5 colheres (sopa) de azeite de oliva
    – sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar:

  1. Forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e distribua por cima as fatias de pão, bem próximas uma das outras.
  2. Distribua de modo uniforme o molho de tomate, adicione sal e pimenta-do-reino e leve ao forno médio, preaquecido, por 10-15 minutos.
  3. Retire do forno, disponha por cima os filés de anchovas picados, a mussarela de búfula escorrida e cortada em cubos pequenos, e polvilhe com orégano.
  4. Regue com o azeite e coloque novamente no forno por 10 minutos. Sirva quente.

 

Para mais dicas de como melhorar a sua saúde e saber mais receitas light acompanhe o Globo Dieta.

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