Pavê de chocolate

INGREDIENTES:

• -250 gramas de chocolate em tablete
• -1/2 xícara de leite
• -3 xícaras (chá) de açúcar
• -250 gramas de manteiga
• -5 gemas
• -1/2 kg de biscoito champagne
• -1 cálice de licor de cacau

MODO DE PREPARO:

1. Derreta no fogo o chocolate com leite.
2. Separado bata as gemas com o açúcar.
3. Ainda separado bata a manteiga até ficar esbranquiçada.
4. Misture a manteiga com a gemada que deve estar bem batida.
5. Acrescente o chocolate e continue a bater até ficar bem liso.
6. Ponha num prato um pouco de leite com licor de cacau e embeba os biscoitos nessa mistura.
7. Arrume em um pirex em camadas.
8. Coloque para gelar.