bolo

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DOCES E SOBREMESA Featured

Bolo de chocolate na caneca

INGREDIENTES:

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    3 colheres de açúcar
    2 colheres de sopa de cacau em pó
    1/4 colher de chá de fermento em pó
    Pitada pequena de sal
    3 colheres de sopa de leite integral
    3 colheres de óleo vegetal
    baunilha
    3 colheres de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma caneca de misture todos os ingredientes secos. Mexa com um garfo. Adicione o leite, óleo vegetal, e baunilha e mexa até ficar homogêneo. Acrescente as gotas de chocolate. Use uma toalha de papel úmido para limpar o excesso de fora dos lados da caneca.
  2. Leve ao micro-ondas por 90 segundos, em seguida, deixe o bolo repousar por 1 1/2 a 2 minutos antes de comer.
  3. Sirva com chantilly adoçado ou gelado de baunilha!
BOLOS E TORTAS Featured LIGHT

Bolo Diet de Chocolate

INGREDIENTES:

  • 1 colher de (café) de essência de baunilha
    1 colher de (sopa) de fermento em pó
    2 colheres de (sopa) de cacau em pó
    2 colheres de (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
    4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
    4 gemas
    6 claras em neve

COBERTURA:

  • 1 lata de creme de leite com soro
    2 colheres de (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
    1 colher de (sopa) de manteiga
    1 xícara de adoçante forno e fogão

Modo de Preparo de como fazer o bolo diet:

  1. Bata as claras até o ponto de neve.
  2. Adicione as gemas e bata por mais 5 minutos.
  3. Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha.
  4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. De preferência com aro removível.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de mais ou menos 20 minutos.

Como fazer a cobertura:

  1. Em uma panela média misture o creme de leite com soro, o chocolate em pó sem açúcar, a manteiga, o adoçante e mexa até ferver, por 3 minutos.
  2. Coloque a cobertura sobre o bolo.
BOLOS E TORTAS

Bolo Iogurte de Liquidificador

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
    2 copos de farinha de trigo
    2 copos de açúcar
    4 ovos inteiros
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1/2 copo de óleo

Modo de Preparo:

  1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador , deixando o fermento por último.
  2. Despeje a massa em uma assadeira redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  3. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo).
BOLOS E TORTAS

Bolo de laranja

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 laranja com casca, sem sementes
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • 1 xícara de açúcar
    1/2 xícara de suco de laranja

Modo de preparo:

  1. Numa tigela peneire: a farinha de trigo, açúcar e o fermento
  2. No liquidificador, bata a laranja sem sementes, ovos e o óleo.
  3. Despeje na tigela, misture com a farinha de trigo, açúcar, e o fermento
  4. Asse em forma untada.

 

Calda:

  1. Leve ao fogo e deixe ferve até engrossar um pouco
  2. Coloque por cima do bolo pronto ainda quente
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Bolo gelado

Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 3 ¹/² xícaras de açúcar
  • 4 ¹/² xícaras de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de fermento

Creme:

  • 2 pacotes de pudim de chocolate
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de café
  • açúcar a vontade
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Massa

  1. Bata todos ingredientes e coloque pra assar.
  2. Asse o bolo em uma assadeira untada em forno quente.

Creme:

  1. Leve ao fogo o leite, o café e o pudim de chocolate mexendo até engrossar.
  2. Depois de frio junte o creme de leite, o açúcar e uma pitada de sal.
  3. Misture bem

Modo de montar:

  1. Corte o bolo ainda quente me tiras e coloque em um refratário alternando uma camada de bolo e outra de creme.
  2. 1ª e a útltima deve ser creme
  3. Faça um dia antes e coloque na geladeira.

 

 

BOLOS E TORTAS

Bolo de Nozes

Ingredientes:

  • –2 xícaras de açúcar
  • –2 colheres de manteiga
  • –3 ovos
  • –3 xícaras de farinha de trigo
  • –1 xícara de leite
  • –1 xícara de nozes picadas
  • –1 colher de fermento

Modo de Preparo:

  1. Bata o açúcar, manteiga e as gemas.
  2. Adicione as claras em neve, bata muito bem
  3. Junte a farinha de trigo, o leite e as nozes picadas.
  4. Por último coloque o fermento.
  5. Depois de assado, cubra com suspiro e enfeite com as nozes picadas.
BOLOS E TORTAS

Bolo de peteleco

Ingrediente:

  • -3 xícaras de farinha
  • -2 xícaras de açúcar
  • -1 xícara de chocolate em pó
  • -1 xícara de óleo
  • -2 ovos
  • -1 colher (chá) de fermento
  • -1 colher (chá) de bicarbonato
  • -1/2 colher (chá) de sal
  • Calda
  • -6 colheres (sopa) de açúcar
  • -2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • -2 colheres (sopa) de manteiga
  • -2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:
Massa:

  1. Misture tudo muito bem adicionando 2 xícaras de (chá) de água fervente.
  2. Despeje a massa em assadeira retangular (22 cm x 33 cm), untada com óleo, e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  3. Depois de pronto coloque a calda.

Calda:

  1. Em um panela pequena, misture todos os ingredientes com meia xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente. Deixe-o esfriar, corte em quadrados e coloque-os em forminhas de papel.
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Nega Maluca

Ingredientes

  • -3 ovos
  • -1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
  • -2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
  • -1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
  • -1/2 xícara ( chá ) de óleo
  • -1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  • -1 pitada de sal
  • -1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura

  • -4 colheres ( sopa ) de leite
  • -1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
  • -1 colher ( sopa ) de manteiga
  • -1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente

Cobertura

coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informaçães Adicionais

A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro também fica divina.