Ingredientes
- 2 xícaras de leite
200 g de açúcar
1 pão amanhecido para rabanada, fatiado
3 ovos
2 colheres (sopa) de canela em pó
200 g de açúcar
Óleo para fritar
Modo de preparo
- Numa panela, coloque o leite e 200 g de açúcar.
- Leve ao fogo até ferver.
- Umedeça as fatias de pão no leite e coloque-as numa peneira para escorrer.
- Bata ligeiramente os ovos.
Passe as fatias de pão no ovo batido e frite no óleo quente em fogo baixo até ficarem douradas. - Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha.
- Misture a canela e o açúcar restante (200 g).
- Passe as rabanadas nessa mistura e sirva.