Arroz com Camarão

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de margarina light
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 400g de camarão sete barbas
• 1 caixinha de creme de leite light
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 1 colher (sobremesa) de extrato de tomates

MODO DE PREPARO:

1. Tempere o camarão com sal, pimenta e limão. Dê uma leve fritada no camarão com metade da margarina derretida e reserve.
2. A seguir, derreta o restante da margarina, junte a farinha de trigo e misture, mexendo bem. Depois junte o leite, os caldos dissolvidos em um pouco de água e deixe formar um creme.
3. Junte o creme de leite, o camarão, o extrato de tomates e deixe cozinhar sem levantar fervura.
4. Coloque este creme no arroz e misture.