Serve: 6 pessoas
Ingredientes:
- 300g de arroz
- 3/4 de litro de água fervente
- 50g margarina
- 25g de óleo
- 250g de presunto ( ou uma xícara cheia de sobras de frango ensopado, camarão ou carne assada desfiada)
- 1 lata de ervilhas
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Lave e escorra o arroz
- Cozinhe na água fervente com sal.
- Pode aumentar a água se preferir mais cozido.
- Refogue o presunto ( ou seu substituto) no óleo e manteiga ou margarina.
- Junte as ervilhas escorridas e deixe no fogo por mais 10 minutos.
- Despeje o arroz numa travessa funda, tempere com molho de presunto, mais um pouco de manteiga ou margarina e o queijo parmesão ralado.
- Mexa e sirva
