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Featured SAÚDE

36 coisas que pessoas com ansiedade gostariam que seus amigos soubessem.

Mensagens de texto sem resposta, convites recusados e chamadas não atendidas. Quando você sofre de ansiedade, estes aspectos geralmente comuns da amizade podem ser bem complicados. Mas isso não significa que estas pessoas não podem ter amigos, e muito menos que estes amigos não se importam com elas.

O The Mighty perguntou aos seus leitores que sofrem de ansiedade o que eles gostariam que seus amigos soubessem.

Vejamos o que eles têm a dizer:

      1. “O que pode parecer irracional para você, é bem real para mim.” — Paige Johnson
      1. “Eu nunca sei quando a ansiedade vai atacar. Quando isso acontecer, vou precisar da sua ajuda.” — Dani Hazlewood
      1. “Eu não estou evitando você. Em certos momentos, pode ser difícil falar ao telefone e fazer planos. Não é como se eu não quisesse desesperadamente conversar. É que nem sempre eu consigo.”— Marie Abbott Belcher
      1. “Não desista de mim quando eu me isolar.” — Jen Jolly
      1. “Ajuda muito quando alguém que eu amo e confio me lembra de respirar fundo.” — Tania Lynne Sidiqi
      1. “Seja paciente comigo; a ansiedade nem sempre se manifesta com um ataque de pânico. Ataques de raiva, que parecem uma manifestação extrema de frustração também são comuns.” — Tabitha Rainey
      1. “Mesmo quando tudo está bem, eu fico esperando algo horrível acontecer.” —Lindsay Ballard
      1. “Quando estou muito silencioso, não é tristeza, tédio, cansaço ou qualquer outra coisa. Às vezes, acontece tanta coisa ao mesmo tempo na minha cabeça que não consigo perceber o que está à minha volta.”— Amanda Jade Briska
      1. “Infelizmente, não posso apertar um botão e desligar a ansiedade.” — Katie Keepman
      1. “Em alguns momentos, sinto ansiedade, mas não tenho ideia do motivo pelo qual estou ansiosa.” — Laura Hernandez
      1. “Tudo pode mudar em menos de 30 segundos. Posso ter ataques se houverem muitas pessoas à minha volta, se não houver uma saída conhecida para uma determinada situação, etc.” — Ashleigh Young
      1. “É sério — não é você, sou eu. A ansiedade generalizada é como estar se afogando o tempo todo. Algumas situações da vida intensificam esta sensação. Não leve para o lado pessoal quando eu tiver dificuldades em fazer planos.”—Cory Lee Tyler
      1. “Quando você me perguntar se está tudo bem e eu disser que sim, não pense que não confio em você. Na minha cabeça, você pode parar de me enxergar como uma pessoa gentil, divertida e tranquila se souber a verdade.” — Arianne Gaudet
      1. “Desculpe. Peço perdão por cada convite que recusei, por todas as vezes em que pareci irracional ou desagradável porque estava me sentindo oprimida e amedrontada. Peço desculpas pelas vezes que disse que faria algo, mas não fiz. Desculpe por minha ansiedade também afetar você.” — Melissa Kapuszcak
      1. “A ansiedade não tem um rosto. Não preciso estar tremendo ou ofegando para ter um ataque de ansiedade.” — Vicki Blank
      1. “Quando eu fico ansiosa demais para sair de casa, preciso que você me procure. Preciso saber que alguém se importa comigo e sente minha falta.”— Hayley Lyvers
      1. “Não me exclua. Minha ansiedade pode me impedir de fazer certas coisas, mas um simples convite pode mudar meu dia para melhor.”— Vikki Rose Donaghy
      1. “Por causa da ansiedade, eu analiso as coisas o tempo todo. Por mais que isso seja cansativo, não consigo desligar meu cérebro.” — Cailea Hiller
      1. “Ansiedade não é uma atitude.” — Clare Goodwin
      1. “Não precisa tentar me curar. Por favor, apenas me ame como eu sou.“— Carole Detweiler Oranzi
      1. “Quero pedir desculpas por todas as vezes que fugi de você. Por todas as vezes que precisei ir embora mais cedo e você não entendeu. Por todas as vezes que precisei lhe dizer não.”— Mary Kate Donahue
      1. “Na maioria das vezes, você não saberá que estou tendo um ataque de ansiedade se eu não disser.” — Kylie Wagner-Grobman
      1. “Se eu não me sentir confortável fazendo algo, não insista. Tentar me convencer só piora as coisas.” — Jennifer DiTaranto
      1. “Muitas vezes, a ansiedade me impede de socializar. Quando eu cancelo algo de última hora, nunca é devido à preguiça ou hostilidade. Saiba que se você precisar de mim, estarei ao seu lado da maneira que eu puder.” — Bridget Hamilton
      1. “Na maior parte do tempo, não sei direito o que acontece na minha cabeça. Eu entendo que posso ser complicada às vezes, mas suas tentativas de me compreender são muito importantes para mim.” — Avery Roe
      1. “Por favor, não me diga para superar isso ou que estou sendo boba.” — Carla Estevez
      1. “Quando eu cancelar planos com você sem explicar demais é porque tenho medo de admitir que estou sofrendo de ansiedade. Não tem nada a ver com você… é tudo culpa dos meus ataques de pânico.”— Dorie Cabasag-Smith
      1. “Por mais que eu costume recusar certos convites, continue me convidando assim mesmo. Alguns dias são melhores do que os outros, então minha resposta pode surpreender você. Seja paciente.”— Kara Edkins
      1. “Não leve para o lado pessoal quando eu não quiser sair. Minha zona de conforto é a minha casa. É o único lugar onde me sinto segura.”— Elizabeth Vasquez
      1. “Quando eu disser que não consigo aguentar mais nada, não é força de expressão.”— Christine L Hauck
      1. “Quando não consigo fazer algo, ninguém fica mais desapontada do que eu. Por favor, tente entender isso.”— Lindsey Hemphill
      1. “Em alguns momentos, eu só preciso ficar sozinha. Não é nada pessoal. Eu não sou louca. Não tenho problema algum. Só preciso sacudir a poeira e fazer algo divertido. Algumas vezes, preciso ficar sozinha para respirar fundo e me acalmar.” — Stacey Weber
      1. “Toda vez que conversamos, cada palavra da nossa conversa passa pela minha mente várias vezes. Se eu disser algo que talvez não devesse ter dito, mesmo que não seja nada do outro mundo, isso pode me deixar obcecada por anos.”—Chelsea Noelani Gober
      1. “Eu não me defino por minha ansiedade, então não pense em mim desta forma.” — Abi Wylie
      1. “Eu sei que posso parecer ridícula às vezes, mas por favor, me ame assim mesmo.” — Melissa Renee Wilkerson
      1. “Dê-me um pouco de espaço, mas não se esqueça de mim.” — Vickie Boyette

* Algumas respostas foram editadas e encurtadas para caberem neste artigo

FONTE:SABIASPALAVRAS.COM

 

Featured MASSAS

Macarrão cabelo de anjo com frango

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
    2 peitos de frango em cubinhos
    350 g de macarrão cabelo de anjo
    1 cenoura fatiada em rodelas
    1 pacote (280 g) de brócolis
    2 dentes de alho picados
    2/3 xícara (160 ml) de caldo de galinha
    1 colher (chá) de manjericão seco
    4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  1. Leve uma frigideira ao fogo médio e doure o frango em 1 colher de sopa do azeite por todos os lados. Transfira para um prato forrado com papel para secar. Reserve.
  2. Cozinhe o macarrão em água fervente salgada por 2-4 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
  3. Enquanto a massa cozinha, esquente o azeite restante na mesma panela frigideira usada para o frango e salteie a cenoura por uns 4 minutos.
  4. Junte o brócolis e o alho e deixe no fogo por mais uns 2 minutos.
  5. Acrescente o caldo de galinha, o manjericão, o queijo e o frango reservado.
  6. Abaixe o fogo e cozinhe por uns 4 minutos.
  7. Coloque o macarrão num refratário, despeje o frango por cima e misture. Sirva a seguir.
Bebê Featured

Como aproveitar o verão com seu bebê

Verão chegou e com ele a vontade de passar o dia todo na praia é quase inevitável, mas quando temos um bebê em casa, esse desejo muitas vezes não se concretiza. Mas aprendi, depois que passei a morar numa cidade litorânea, que podemos sim aproveitar o verão com o bebê. Como isso é possível?

1. Leve o carrinho do bebê

Depois de três filhos, hoje quando vamos à praia, a primeira coisa que já separo é o carrinho, já que ele me garante o lugar para o bebê comer, além dos momentos das sonecas, enquanto estivermos na praia.

2. Leve as frutas para os lanches

Aqui em casa geralmente vamos cedo para praia e só voltamos no final do dia, então, sempre coloco as frutas do bebê em uma sacola térmica, assim garanto os lanches sem me preocupar se a fruta vai estar boa ou não.

3. Leve o almoço do bebê num pote térmico

Quando levo a comida feita em casa pra o bebê, sempre utilizo os potes térmicos da Thermos Foogo, que são um item que não se pode deixar de ter em casa, principalmente quando temos bebês e crianças!

Já adianto que não é sempre que levo a comidinha pronta, aí nesses casos, me valho, sim, das papinhas prontas, afinal, melhor um potinho com comida pronta do que as “tranqueiras” que encontramos para vender na praia, né?

4. Arrumando a sacola do bebê

Esse é um ponto fundamental pra podermos curtir um dia inteiro de praia com o bebê junto, já que na sacola dele estarão todos os itens necessários para ficarmos fora de casa com tranquilidade. Então o que não pode faltar?

06 Fraldas

protetor solar específico para bebê
02 Fraldas para mar e piscina
03 mudas de roupas
Sabonete líquido
Talco (ótimo para tirar a areia da pele)
Escovinha
Toalha para praia
Toalha para banho
Colher para papinha
Copo de água

5. Roupas com FPS

Esse item para mim é de sobrevivência. Sem exageros, a verdade é que depois que eu descobri as roupas com FPS, minhas idas à praia ficaram mais tranquilas, já que ficar naquela neurose de chegar super cedo e ir embora com os meus filhos, porque o sol nos prejudicaria deu lugar a momentos de prazer sem ter hora para ir embora.

Claro que a exposição direta ao sol apenas se dá até às 10h da manhã e depois das 16h. Mas nesse intervalo eles ficam embaixo do sombreiro e com camisas de manga longa e chapéu com FPS, e para o bebê ainda acrescento a calça com FPS.

mesmo com as roupas de FPS, utilizar um protetor solar específico para bebês é de extrema importância!

Bebê Featured

O que é importante saber sobre brinquedos educativos

Muitos pais podem acabar por ficar bastante apreensivos com relação aos presentes que os seus filhos ganham, afinal, acaba por ser comum que o padrinho dê uma arma, assim como também que o vizinho de algo que você não julga ser educativo, ou então pode ser até mesmo que você não saiba quais seriam os brinquedos considerados como educativos, sendo assim, vamos entender agora mesmo.

Brinquedos educativos

O que acontece pode ser considerado como bastante simples, sendo que os brinqeudos aducativos acabam por se tratar daqueles que podem oferecer a criança alguma forma de aprendizado, sendo que boa parte deles, exceto os violentos, claro, acabam por oferecer isto, como por exemplo exigir concentração, assim como também que seja realizada a partilha de brinquedos, entre tantos outros cuidados que acabam por fazer parte do dia a dia das crianças com relação a educação.

Sendo assim, podemos notar que os brinquedos podem ser ditos como educativos a partir dos primeiros meses, como por exemplo o móbile que é colocado no berço do bebê, sendo que este acaba por auxiliar no desenvolvimento da criança, assim como também é possível verificar que ele por auxiliar até mesmo no desenvolvimento motor e visual deste.

Outros brinquedos que acabam pro ser educativos seriam com relação a crianças mais desenvolvidas, como por exemplo com relação a ursos musicais, carrinhos ou casinhas para que se coloque peças em formatos e cores, que acabam por ajudar no desenvolvimento motor da criança, além de fala e muitos podem até mesmo ajudar ao aprendizado de andar, algo que é fundamental.

Também podemos verificar que muitos brinquedos como os jogos de memória, assim como quebra cabeça, apesar de serem determinados como comuns, também podem ser considerados como bastante educativos, principalmente quando relacionados a desenhos, e até mesmo letras, algo que poderá ajudar até mesmo a fazer com que a criança acabe por ter mais prazer em aprender a ler e a escrever, ou seja, são desenvolvimentos que fazem parte das criança, assim como também que necessitam do estimulo adequado, e nada melhor do que as brincadeiras, e claro, você poderá conversar com os seus amigos sobre os presentes que você acha que são adequados para o seu filho.

Pet

Você socializa seu cão?

Essa palavra anda muito na moda. Principalmente pela facilidade de acesso a informações sobre comportamento canino através de programas de televisão e livros de sucesso. Mas, na prática, como socializarmos os filhotes se devemos esperar até que tenham todas as doses de vacinas para saírem de casa? A socialização é tão importante para cães quanto a imunização.

Ela consiste exatamente em fazer com que cães passem o maior número e a maior variedade de experiências possível numa época em que estão como esponjinhas, sem preconceitos contra nada. Isso na prática significa brincar com outros animais da mesma espécie, de todas as idades e tamanhos, conhecer crianças, bebês, gatos, ratos, pássaros, pessoas de barba, mais velhas.

Dessa forma, se feita na época certa, esta ‘apresentação’ fará com que os cães quando adultos jamais demonstrem sinais de agressividade, ansiedade, fobia ou medo de nada.
Hoje as pessoas têm bichos de estimação por prazer; e não para trabalho. Se eles não se enquadram na sociedade, causam transtornos que podem até acabar em eutanásia, como atacar outros cães na rua ou não tolerar crianças, por exemplo. O assunto quando iniciar este processo é polêmico. O período crítico para a maioria dos autores de comportamento é entre 4 a 16 semanas. A vacinação começou ou ainda não terminou. O cãozinho não pode ficar num ambiente contaminado, como áreas comuns da clínica e muito menos passear na rua. Só que eles devem conviver com outros cães, ver outras pessoas, passear de carro. Assim ficarão mais dóceis e maleáveis.

A melhor alternativa seria procurar uma clínica veterinária ou centro de treinamento que ofereça aulinhas para filhotes ou grupos de socialização. Ainda são poucos os lugares que têm este serviço. Para escolher o melhor local, leve em consideração as exigências que estes centros farão para você e seu cão. Isso indica que há preocupação com o contágio de doenças. O local deve ser limpo, arejado, com piso lavável e longe da área comum de recepção e trânsito de animais. Os grupos devem ser formados por cães de faixa etária semelhante e porte parecido, para evitar acidentes. A carteira de vacinação deve ser exigida previamente, bem como a vermifugação e aplicação de carrapaticidas e pulgicidas, antes que os cães tenham contato uns com os outros. As sessões devem ser supervisionadas por um profissional habilitado e confiável, que seja calmo e paciente. Como proprietário, você deve participar, sem contudo, superproteger seu cão. Aliás, isso é muito importante para a socialização. Deixar que o cão viva suas próprias experiências. Não é necessário intervir quando os filhotes estiverem brincando, pois se um deles morder forte, o outro reclama. Dessa forma eles aprendem a intensidade da mordida. Os cãezinhos que brincam com outros da mesma espécie não mordem tanto os donos nas brincadeiras.

Featured SAÚDE

A importância da água na atividade física e no corpo humano

A saúde e o funcionamento do corpo humano estão diretamente ligados há quantidade de água que consumimos no nosso dia-dia, por isso é importante ingerir muita água. A água que está presente no nosso corpo é uma peça fundamental no auxílio do funcionamento do organismo. O percentual depende da pessoal, sendo baseado na idade, sexo, massa muscular e tecido adiposo (que é o armazenamento de gordura).

Necessidade de água

A quantia de água que perdemos na correria do nosso cotidiano deve ser recolocada ao longo de cada dia, para manter a saúde equilibrada e auxiliar no funcionamento do organismo. Baseando – se em pesquisa realizadas nos Estado Unidos da América (EUA), uma pessoal adulto precisa de aproximadamente 1ml de água/Kcal/dia ou 35ml/kg e uma criança entre 50-60 ml/kg.

Para atletas, a necessidade de água deve ser calculada individualmente. A hidratação adequada no esporte ocorre quando fornecemos a reposição de água em quantidades certa antes, durante e depois das atividades físicas. Segundo pesquisas feitas no EUA, a quantia de líquido recomendada quando praticamos exercícios físicos são:

  1. Antes das atividades: 500 ml de água nas duas horas que antecedem um exercício.
  2. Durante o exercício: tomar em intervalos regulares, com a meta de recompor toda a água perdida por meio do suor.

O certo é consumir os líquidos com quantidades equilibradas de carboidratos e eletrólitos – mais conhecidos por- para atividades com tempo de aproximadamente de 1 hora e 30 minutos. Os líquidos devem ser tomados em temperatura inferior ao do ambiente – entre 13 a 23ºC-.

Porque devemos tomar água ?

  1. Ajuda a circulação dos nutrientes pelo organismo.
  2. É um dos melhores lubrificantes nas articulações.
  3. Ajuda regular a temperatura do nosso corpo, através do suor.
  4. É essencial para todos os processos fisiológicos de digestão, absorção e excreção.

Hoje podemos encontrar a água em diversas fontes. Na pratica a maior parte, 60%, vem dos líquidos, incluindo a água (H2O), os alimentos ajudam com proporções variadas de água, algumas frutas têm um percentual maior. Uma pequena quantia de liquido é obtida através da água do metabolismo, formadas durante a produção de energia. Então podemos afirmar que a água é muito importante e necessária há nossa saúde, por isso, devemos sempre lembrar que sem uma alimentação regulada, sem água e sem atividade física nossa saúde pode estar em perigo, ou seja, se seguirmos esses três fatores de forma correta sempre estaremos bem e tentar fazer o possível para que essa conscientização se torna um estilo de vida saudável. A necessidade de água varia ao longo do dia, em decorrência da alimentação, atividade física e temperatura ambiente.

Como a água sai do nosso corpo?

As principais perdas de água do nosso corpo são:

  1. Através urina.
  2. Pela pele (suor)
  3. Como vapor d’água expirada.
  4. Pelas fezes.

Em temperaturas normais a perda de água é de aproximadamente de 2300 milímetros por dia, já em climas mais quente e praticando exercícios intensos e duradouros, essa perda se aproxima de 3300 e 6600, respectivamente diários. Nos exercícios físicos, a perda de água acontece quando há aumento da temperatura do corpo e através da respiração. A sede não é um indicador da falta de tomar líquidos, quando não percebida, já ocorreu uma baixa de, aproximadamente, 2% do peso total. A perda de água corporal por meio do suor pode chegar á 5% do peso corporal, ela se associa à fadiga e pode deixar o atleta em risco, assim como a baixa ingestão de água pode levar à desidratação. Lembrando que quando temos maior desidratação, o fluxo sanguíneo será menor.

Como devemos nos hidratar corretamente?

  1. Sempre beba água à vontade.
  2. Na prática de atividade física, cuide para não se desidratar.
  3. Verifiquei seu peso e a cor da urina (normal= amarelo claro) antes e depois da atividade física. Esse cuidado ajuda a identificar se está bem hidratado;

Créditos: http://corpoefitness.com/

Featured SAÚDE

Nas férias, cuidado com as lentes de contato

Depois das férias e feriados prolongados aumentam casos de infecções oculares provocados pelas lentes de contato. De acordo com o oftalmologista Renato Neves, diretor-presidente do Eye Care Hospital de Olhos, em São Paulo, o principal problema relacionado ao mau uso ou à falta de higiene apropriada das lentes de contato é a ceratite microbiana. “Trata-se de uma infecção grave que pode ser evitada. Mesmo assim, tem ocorrido com muita frequência. Em casos extremos, o paciente pode inclusive perder a visão”.

O especialista diz que os pacientes com menos de 25 anos são os que mais sofrem as consequências do mau uso das lentes de contato, principalmente quando o problema é o uso prolongado ou mesmo alguns descuidos com a limpeza – o que se transforma numa porta de entrada para as bactérias. “Durante as férias, as pessoas costumam relaxar e acabam se descuidando de alguns detalhes importantes.  Dormir frequentemente de lentes é um hábito nocivo que deve ser evitado. Outro descuido que não deveria acontecer é lavar as lentes com água corrente, tanto da torneira quanto do chuveiro. Isso acaba expondo as lentes a microrganismos que se desenvolvem em ambientes quentes e úmidos, provocando infecção na superfície dos olhos”.

Outros descuidos perigosos incluem deixar a solução de limpeza sob o sol, ou ainda demorar a trocar o soro que acomoda as lentes no estojo. “Se a pessoa já sabe que vai descansar e tentar se ‘desligar’ de tudo o que é obrigação, é melhor optar pelo uso dos óculos de grau nas férias do que correr o risco de contrair uma infecção”, diz Neves.

O médico comenta, ainda, que alguns pacientes desenvolvem úlceras ao permanecer com as lentes durante passeios na praia – já que grãos de areia podem se interpor entre a lente e a córnea, provocando ferimentos na superfície do olho. Também o banho de mar ou de piscina representam riscos para aqueles que se esquecem de tirar as lentes. Por isso, durante as férias é bom dar um tempo sem usar as lentes de contato.

Renato Neves dá quatro dicas para quem usa lente e quer evitar aborrecimento nas férias:

1. Jamais durma com lentes de contato. “Por mais cansada que a pessoa esteja depois de uma festa, é preciso garantir um mínimo de asseio antes de ir para a cama. Durante o sono, o nível de lubrificação dos olhos diminui bastante e as lentes podem ressecar junto com o globo ocular, desencadeando uma série de problemas”.

2. Antes de entrar no mar ou na piscina, retire as lentes.”Excesso de cloro, sujeira e piscinas lotadas oferecem grande risco de contaminação. Da mesma forma, o ambiente de praia – com excesso de vento, maresia, oleosidade e suor – não oferece a mínima segurança para os olhos”.

3. Respeite as instruções do fabricante. “Todo fabricante de lentes de contato recomenda os produtos ideais para a limpeza do material e indica a frequência com que elas devem ser tratadas. Sendo assim, é importante ler com atenção essas recomendações e seguir uma rotina que garanta uma visão saudável”.

4. Preste atenção às condições das lentes.”Verifique sempre se não há resíduos sólidos ou sinais de irregularidades nas lentes. Mesmo sujeiras quase imperceptíveis podem resultar no desenvolvimento de fungos, levando à inutilização do produto e podendo desencadear infecções”.

Fonte: Prof. Dr. Renato Augusto Neves, cirurgião-oftalmologista com mais de 60 mil cirurgias realizadas, diretor-presidente do Eye Care Hospital de Olhos (SP) e autor do livro “Seus Olhos”. (www.eyecare.com.br)

AVES E CARNES Featured

Almôndegas de Frango

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango moído
  • ¹/² xícara (chá) de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 cebola picada
  • 4 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 colher de salsa picada
  • 1 colher de sobremesa de orégano seco
  • farinha de rosca
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque o pão picado de molho no leite morno.
  2. Numa tigela misture o pão embebecido no leite, o peito de frango moído, o queijo ralado,a cebola, a salsa, os ovos e o sal e a pimenta a gosto.
  3. Misture tudo muito bem, faça as almôndegas e passe na farinha de rosca.
  4. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente.
  5. Cuba com molho da sua preferência.
Featured LIGHT MASSAS

Salada de macarrão sem glúten

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de penne
1 cenoura ralada
1/2 maço de hortelã
1 tomate cortado em cubos
4 rabanetes cortados em fatias finas
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de coalhada seca
3 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de brócolis

MODO DE PREPARO

  1. Refogue ligeiramente os legumes, um a um no óleo. Junte todos numa panela
  2. Misture bem todos os ingredientes da salada, tempere com sal e pimenta e coloque no recipiente que for servir.
  3. Coloque a coalhada seca por cima da salada e, em seguida, derrame azeite  sobre a salada. Sirva.
Featured LIGHT MASSAS

Espaguete com abobrinha e camarão

Ingredientes:

  • 1 cenoura (média) cortada em tirinhas
  • 400g de camarão, limpo
  • Azeite ou manteiga para selar os camarões
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 abobrinhas (médias) italianas cortada em tirinhas*
  • 50ml de vinho branco seco
  • 1/2 limão(raspas e suco)
  • 1 pitada de pimenta
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • Sal a gosto
  • 400g de espaguete
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

MODO DE PREPARO

1. Pré-cozinhe em água com um pouco de sal as tiras de cenoura até ficarem macias.

2. Aqueça muito bem uma frigideira grande. Unte com um pouco de azeite ou manteiga. Grelhe os camarões dos dois lados até que fiquem bem dourados e cozidos. Tempere-os com sal e pimenta e reserve em um recipiente.

3. Na mesma frigideira que grelhou os camarões, coloque a manteiga e a cebola. Quando a cebola ficar transparente, coloque o alho e quando começar a dourar, junte a abobrinha e a cenoura em tiras. Refogue um pouco até a abobrinha ficar macia (mas sem se desmanchar).

4. Adicione o vinho branco, as raspas e o suco de limão e deixe evaporar.

5. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela cheia de água e 1 colher (chá) de sal.

6. Junte o camarão grelhado ao molho, adicione o creme de leite, a pimenta e o sal.

7. Quando o macarrão estiver al dente, misture ao molho e sirva com salsinha picada por cima.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos