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DOCES E SOBREMESA

Pé de Moleque Caseiro

Ingredientes

  • 500 g de açúcar cristal
    500 g de amendoim sem pele
    10 g de bicarbonato de sódio
    200 g de leite condensado
    50 g de margarina

Modo de preparo

  1. Unte uma superfície lisa (de preferência uma pedra tipo granito) com a margarina. Coloque o açúcar e o amendoim em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo baixo, misturando sempre até caramelizar. A mistura deve ficar com uma cor dourada.
  2. Retire do fogo e junte o leite condensando e o bicarbonato de sódio, misture rapidamente, despeje sobre a pedra untada. Espalhe bem e deixe esfriar um pouco. Marque com uma faca o formato do doce (retângulos ou quadrados), deixe amornar e finalize o corte, separando o doce uns dos outros.

Rendimento: 40 unidades

Tempo de preparo: 25 minutos

DOCES E SOBREMESA

Torta merengue de limão

Massa:

  • . 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    . 1/3 de xícara (chá) de manteiga gelada picada
    . 2 colheres (sopa) de água

Para o recheio:

  • . 6 colheres (sopa) de amido de milho
    . 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    . 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    . 1/4 de colher (chá) de sal
    . 2 xícaras (chá) de água
    . 4 gemas batidas
    . 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
    . 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
    . 1 colher (sopa) de manteiga

Merengue:

  • . 2 claras
    . 1/2 colher (chá) de fermento em pó
    . 1/4 de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  1. Junte a farinha e a manteiga e misture até obter uma farofa.
  2. Coloque a água gelada e amasse até formar uma bola.
  3. Abra sobre uma superfície enfarinhada até ficar fina.
  4. Forre a forma e apare a borda.
  5. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
  6. Aqueça o forno.
  7. Fure a massa em vários lugares.
  8. Forre com pedaços de papel alumínio sobrepostos.
  9. Asse até firmar. Retire o papel e asse por mais dez minutos até dourar.

Recheio:

  1. Misture o amido, a farinha, o açúcar e o sal.
  2. Adicione a água,mexendo até ficar homogêneo.
  3. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo até ficar transparente.
  4. Retire do fogo. Junte um pouco dessa mistura às gemas e bata bem.
  5. Junte à mistura da panela, misture bem e cozinhe por dois minutos, mexendo às vezes.
  6. Coloque os ingredientes restantes e misture.
  7. Recheie a massa.
  8. Merengue bata as claras e o fermento até espumar.
  9. Junte ao açúcar até firmar.
  10. Coloque sobre o recheio e asse até dourar.

Featured SAÚDE

5 Alimentos para Diabéticos Fáceis de Fazer!

O indivíduo que convive com o Diabetes, deve estar ciente que consumindo os alimentos de diabéticos corretos, influencia muito no seu bem estar e na sua qualidade de vida. E deve conhecer às duras consequências de uma vida desregrada.

Escolhemos cinco alimentos de diabéticos riquíssimos em vitaminas e minerais, extremamente saudáveis para quem sofre desse mal. Alimentos como a escarola, o brócolis, a vagem, a abobrinha e a laranja.

A seguir, daremos dicas e receitas de como prepará-los de forma rápida, prática e saudável.


#1 – Alimentos De Diabéticos

Escarola Refogada

INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa de óleo;
    1 dente de alho amassado;
    1 pé de escarola lavado e picado bem fino;
    Sal e pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite ligeiramente o alho;
  2. Adicione o sal, a pimenta do reino e a escarola picada;
  3. Refogue por cerca de 3 minutos, até a escarola murchar um pouco;
  4. Desligue e sirva a seguir;

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 5 porções


#2 – Alimentos De Diabéticos

Salada de Brócolis

INGREDIENTES

  • 1 maço de brócolis;
    Sal a gosto;
    Limão a gosto;
    Azeite de oliva a gosto.

MODO DE PREPARO

  1. Lave bem os brócolis e cozinhe por alguns minutos, de maneira que ele fique firme;
  2. Pique o brócolis juntamente com as folhas e o talo;
  3. Coloque em uma travessa e tempere a seu gosto com o sal, o limão e o azeite de oliva;
  4. Sirva com arroz branco e bife de sua preferência.

Tempo de preparo: 5 minutos

Rendimento: 3 porções


#3 – Alimentos De Diabéticos

Vagem à Italiana

INGREDIENTES

  • 1 cebola;
    1 cenoura crua;
    3 colheres de chá de açúcar;
    3 dentes de alho amassados;
    5 colheres de sopa de vinagre;
    300 g de vagem;
    Sal a gosto;

MODO DE PREPARO

  1. Ferva a água com sal e açúcar;
  2. Quando abrir fervura, coloque a vagem limpa e já cortada em pedaços de 3 cm;
  3. Ferva por 5 minutos;
  4. Deixe descansar por 10 minutos, escorra a água e tempere com os ingredientes indicados;
  5. Coloque em um refratário e deixe na geladeira por 5 horas;
  6. Mexendo de vez em quando;
  7. Rale a cenoura e misture com a vagem.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 5 porções


#4 – Alimentos De Diabéticos

Abobrinha Refogada

INGREDIENTES

  • 1 abobrinha;
    2 dentes de alho;
    Água o suficiente;
    1 colher de azeite;
    Sal a gosto;

MODO DE PREPARO

  1. Corte as abobrinhas em cubos;
  2. Pique o alho e coloque-o na panela com o azeite para dourá-lo;
  3. Acrescente a abobrinha cortada em cubos;
  4. Acrescente a água até quase cobri-las;
  5. Sal a gosto (cuidado para não colocar sal demais, após a água for acabando o sal pode ficar demais);
  6. Deixe no fogo médio até a água quase sumir e a abobrinha estar cozida;
  7. Sirva com frango, carne, salada verde e arroz.

Tempo de preparo: 10 minutos

Rendimento: 2 porções


#5 – Alimentos De Diabéticos

Bolo de Laranja Fácil

INGREDIENTES

  • 1 xícaras de chá de adoçante culinário;
    1 xícara de chá de óleo;
    3 xícaras de chá de farinha de trigo;
    1 laranja inteira com casca e sem sementes;
    1 colher de sopa de fermento em pó;
    4 ovos.

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o adoçante culinário, o óleo, a laranja e os ovos;
  2. Fora do aparelho, em um recipiente, acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture bem;
  3. Asse em forno médio, numa forma de orifício central, untada e polvilhada, por aproximadamente 40 minutos;

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 4 porções

DIETA

Perder peso após o parto, é possível ?

O que a maioria das mulheres sonha após a gravidez é, sem duvida nenhuma, eliminar os quilinhos que foram adquiridos durante a gestação. Sabemos que foram 9 meses de transformações no corpo e para voltar ao peso que tinha antes de engravidar é necessário ter muita dedicação e principalmente disciplina. Fique com agente e veja algumas dicas para emagrecer após o parto.

Faça sempre uma dieta balanceada: O ideal não só para as mamães que acabam de dar a luz a seus filhos, mas sim para todas as pessoas é comer de 3 em 3 horas. As recém-mamães também podem optar por alimentos que tenham um bom valor nutricional, escolha sempre alimentos saudáveis, sempre lembrando que todos os alimentos consumidos vão diretamente para o seu filho através do leite materno. Fujam dessas dietas radicais, elas não são recomendadas para ninguém muito menos para mulheres que acabam de ter um bebê.

Amamentação:  A amamentação além de fazer bem para o bebê é um grande aliado para o emagrecimento, após o parto. Estudos mostram que o peso a mais que ficam após a gestação é facilmente eliminado quando a amamentação é feita de forma correta.

Manter o corpo hidratadoA água além de ser fundamental para a produção do leite materno também contribui para perca de peso após a gestação, beba água o máximo possível, consuma no mínimo 2 litros de água por dia.

Atividades físicas: Os exercícios físicos também ajudam na perda de peso, porem é necessária à liberação do medico para a realização das atividades físicas, principalmente se o parto foi cessaria. O que pode ser feito é uma caminhada de leve, yoga e pilates.

Valeu pessoal, espero que essa matéria tenha ajuda algumas mamães a tirarem suas duvidas. até a próxima!

Featured MASSAS PÃES

Pizza com pão francês

Ingredientes:

  • 1 pão francês
  • 1 xícara de molho para pizza
  • Mozarela (ralada é melhor)
  • Orégano
  • Outros ingredientes que goste nas suas pizzas

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 220ºC.
  2. Corte o pão pelo meio e coloque ambas metades sobre uma assadeira. Por cima de cada pão divida o molho de tomate, espalhando-o bem para cobrir toda a superfície.
  3. Agora coloque todos os ingredientes que desejar. Espalhe bem e cuide para que eles não caiam do pão. Depois cubra todo com queijo. O melhor é usar mussarela ralada, porque espalha muito melhor.
  4. Leve ao forno até que o queijo fique bem derretido. Retire do forno e polvilhe com orégano. Agora a sua pizza está pronta para comer.

ACOMPANHAMENTO

Omelete de queijo fácil

Ingredientes:

  • 2 cebolinhas picadas
    1/2 tomate picado em cubinhos
    2 fatias de presunto
    100g de queijo feta
    1 ovo inteiro + 3 claras
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Misture o ovo e as claras e tempere com sal.
  2. Misture o tomate a cebolinha o presunto e o queijo com os ovos.
  3. Coloque em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e deixe dourar dos dois lados.
  4. Sirva com queijo feta e uma torrada.
Beleza Featured

5 Receitas caseiras para clarear a pele

Existem uma gama de produtos hoje para clarear a pele o que de fato tem ajudado muitas pessoas a ter uma pele com um tom mais claro,porém, nem todo mundo tem condições a tratamentos ou a certos produtos de mercado que realmente traz resultados, pensando nisto, decidir então fazer uma pesquisa de como clarear a pele com produtos naturais e caseiros de forma econômica e natural.

Seguem então 5 receitas caseiras de como clarear a pele:

1- O sucesso das claras e limão
Se você nunca ouviu falar do poder da junção de claras e limão para clarear a pele do rosto, pode correr e começar o tratamento, porque da certo.
Pegue três claras e bata até que fiquem brancas e
depois acrescente 20 gotas de limão. Misture bem e aplique em boa quantidade no rosto. Deixe agir por 30 minutos e para finalizar lave o rosto em água fria.

2- O milagre do bicarbonato de Sódio e Limão

Olha o limão presente ai novamente para te ajudar a clarear a pele do rosto e se sentir bem em qualquer ambiente. Então para fazer essa milagrosa receita basta misturar uma colher de bicarbonato de sódio e também o sumo de meio limão. Em seguida já pode colocar sobre o rosto e não se esqueça de esfregar bem com as mãos. Para finalizar deixe agir por 30 minutos e lave o rosto com água fria.

3- Abacate e azeite

Com essa mistura poderosa poderá ter os resultados que você mais deseja obter. Nessa receita misture uma colher de sopa de abacate amassado e uma colher de sobremesa de azeite de oliva, mas se quiser também pode ser óleo de rícino. Após separar os ingredientes e misturar muito bem, pode massagear o creme com delicadeza no seu rosto e depois de aproximadamente 30 minutos pode enxaguar com água corrente.

4- Leite, mel e maisena

A penúltima dica também pode clarear a sua pele do rosto e te deixar satisfeita e uma pessoa mais segura no dia a dia para “dar as caras” em qualquer lugar. Para isso, é necessário fazer um mingau com uma xícara e meio de leite, depois uma colher de sopa de mel e por ultimo uma colher de sopa de maisena. Para não se queimar, deixe esfriar um pouco e aplique no seu rosto deixando agir apenas por 15 minutos. Você vai sentir que virou uma mascara então retire e lave a área com água fria.

5- Limão, mel, leite em pó e óleo de amêndoas.

Ultima, mas não menos importante, né? Então também pode tentar essa receita para clarear a pele. Misture bem um limão, duas colheres de chá de mil, uma colher de chá de leite em pó e por fim uma colher de chá de óleo de amêndoas. Depois aplique na pele e deixe por 10 minutos, lave em água morna e usufrua dos resultados.

DIETA

Como medir as calorias dos alimentos que consumimos no nosso dia-a-dia

Hoje em dia, ouvimos vários, atletas, profissionais de educação físicas, pessoal influente no mundo de academias, sempre falando em calorias, afinal o que são as temidas calorias?

Caloria basicamente é a quantia de calor que aumenta a temperatura de 1g de água em 1ºC (só por curiosidade, em física uma caloria é representada por 4,18 joules, que é a unidade de energia no Sistema Internacional de Unidades). Contudo, para medir a quantidade de energia gerada pelo alimento, podemos utilizar a unidade quilocalorias (kcal), que é igual a 1000 cal. Uma maça, por exemplo, tem, aproximadamente, 70 kcal.

As calorias dos alimentos pode ser medida através de um aparelho chamado calorímetro, utilizado por profissionais de física. O alimento é colocado nesse aparelho e queimado e um termômetro mede o aumento de temperatura.

Contudo, entende-se que quanto maior o nível de atividade física, mais calorias são consumidas pelo organismo. Com isso, as pessoas precisam comer mais para repor as calorias perdidas.

Excesso de calorias em nosso corpo. Cuidado!

Se o alto consumo de calorias está maior do que gasta, o resultado poderá ser a obesidade. Existem vários fatores que podem influenciar para que isso aconteça, por exemplo: o consumo de alimentos ricos em açúcares e gordura, e a falta de atividade física.

Veja algumas comparações de alimentos saudáveis e outros que consumimos no nosso dia-dia. 100g de maçã tem 63 kcal, e 100g de banana equivale a 98 kcal. Por outro lado, 100g de bolo de chocolate 440 kcal, e 100g de chocolate tem 540 kcal. Devido a isso, é importante evitar o consumo de alguns produtos como balas, doces, chocolates, refrigerantes, chicletes e sorvetes, em grande quantidade, principalmente antes das refeições.

Além disso, levando em consideração o alto valor calórico, esses alimentos não possuem os demais nutrientes (vitaminas, proteínas, etc.) em quantidade adequada. Seu consumido “engana” o organismo fazendo diminuir o apetite temporariamente sem fazer as necessidades alimentares da pessoa, favorecendo o aparecimento da obesidade.

Sempre lembrando que, o tratamento da obesidade tem ser feito através de orientações medicas, onde a maioria irá indicar uma reeducação alimentar, além do aumento do gasto calórico através de exercícios físico acompanhado por um profissional.

créditos: corpoefitness.com

SAÚDE

O que a ansiedade faz com o seu corpo?

Tendo em vista esse panorama, o IPOM — Instituto de Pesquisa e Orientação da Mente — elaborou um infográfico que alerta para todos os sintomas que a ansiedade traz ao corpo humano.

Segundo a psicoterapeuta holística e hipnóloga Myriam Durante, presidente do instituto, de cada 10 pessoas que a procuram 9 sofrem com ansiedade. Mas de acordo com a especialista, “o que muitos não sabem é que a ansiedade é um sentimento que tem sua utilidade para o nosso organismo”, diz Myriam. Deixar a pessoa atenta em caso de um perigo iminente e ajudá-lo a combater uma possível ameaça são dois exemplos. Entretanto, assim como o estresse, a ansiedade pode transformar-se em um distúrbio caso torne-se constante demais. Nesse caso, o mais aconselhável é procurar um especialista para evitar maiores danos ao corpo.

O que a ansiedade faz com o seu corpo?

Tudo começa com a aceleração do metabolismo, ordenada pelo cérebro, caso seja necessário fugir ou encarar o perigo. Neurotransmissores são liberados, criando substâncias como a adrenalina e a noradrenalina, responsáveis pela aceleração dos batimentos cardíacos e por provocar uma respiração curta e ofegante. Normalmente, o coração bate de 60 a 100 vezes por minuto, mas em uma pessoa ansiosa esse número pode chegar a 150 batimentos. Com a aceleração cardíaca, os pulmões precisam trabalhar mais para darem conta da maior quantidade de oxigênio no corpo, daí a mudança na respiração.

Também como consequência dessas mudanças, a transpiração aumenta e o corpo recebe menos sangue. É aí que o metabolismo começa a ficar mais lento, o que provoca a sensação de frio na barriga. Em alerta, mas sem poder fazer muita coisa, surgem a sensação de angústia e a tensão.

Dicas Featured

Como custumizar sapato com tecido

Quantas vezes você quis customizar o sapato mas ficou com medo de não saber fazer?. Essa dica super vale para quem está com o sapato meio gasto, ou quer deixá-lo diferente com uma estampa única, além é claro, de quando você vai em um evento formal e quer combinar o sapato com o tecido da roupa (alô noivas!). Confira abaixo como fazer essa customização.

Materiais necessários:

  • 1 par de sapatos
  • Tecido em algodão
  • Pincel de esponja
  • Cola para tecido ou cola tipo Mod Podge
  • Tesoura

Como fazer:

Comece pelo salto – corte dois pedaços de tecido como uma casinha (veja foto). Esses pedaços de tecido forrarão o salto, por isso você deve fazer o tamanho levando em conta o salto do sapato. Lembre-se de cortar ambos no mesmo sentido caso sejam estampados.

sapato2Use o pincel de esponja para passar uma camada relativamente espessa de cola no salto.sapato3

Coloque o tecido no salto, o triângulo deve estar para cima.

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Corte uma fenda no tecido (em ambos os lados do salto) onde se encontra com o sapato para que o tecido fixe sem problemas. Deixe secar. Depois de seco, apare as arestas, deixando ainda um pouco de tecido em torno de cada um dos lados.
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Cole o bico – depois você deve colar na frente. Para isso corte dois grandes retângulos do tecido. Meça no sapato antes de cortar, você deve deixar bastante tecido em volta em todos os lados.
Decida qual direção você quer que fique a estampa e lembre-se de fazer na mesma direção o outro sapato. Passe cola com o pincel.
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Coloque o tecido sobre o sapato e elimine possíveis bolhas, estique bem.
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Uma vez que a parte colada já está estável, corte um triângulo na pontinha, a partir do excesso de tecido que ficou no bico, pressione a frente para baixo para definir.

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Passe mais cola nas bordas e bico, dobre e cole de cada lado, criando uma espécie de aba de envelope, uma preguinha … dobre suas bordas duas vezes para evitar o desgaste e/ou adicione mais cola.

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Laterais – envolva seu tecido frouxamente sob seu sapato, ainda sem cola, então, cuidadosamente corte uma pequena fenda na abertura. Certifique-se de que você vai ter tecido suficiente para cobrir ambos os lados de seu sapato, e então aumente a fenda.

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Comece por um dos lados, adicione cola e cuidadosamente alise o tecido ao longo de cada lado.

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Uma vez que o tecido está definido no lugar, retire os excessos deixando um pouco a mais para segurança.

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Cole um dos lados da parte de trás, para baixo do tornozelo, em seguida, a outra aba sobre ele. Tente fazer com que a dobra coincida com a costura do sapato que geralmente tem nessa parte de trás.

Acabamento – corte o excesso de tecido em torno de todo sapato deixando apenas um pouquinho de tecido extra.

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Passe cola nas arestas interiores e pressione para baixo o tecido que sobrou. Faça isso em torno de todas as suas bordas.

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Para esconder a emenda do salto com o calcanhar, faça tiras do tecido como mostrados na foto abaixo. Coloque uma boa quantidade de cola em torno da emenda, cole as tirinhas e corte o que sobrar pelo lado interno do salto.

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Está pronto o seu sapato customizado!

sapato18Fotos e customização: Love Maegan

Fonte:3por4.com.br