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AVES E CARNES Featured

Espaguete com almôndegas

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • 1kl de carne moída
  • ¹/² xícara (chá) de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 cebola picada
  • 4 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 colher de salsa picada
  • 1 colher de sobremesa de orégano seco
  • farinha de rosca
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Molho:

  • 2 tomates italianos bem maduros (sem sementes)
  • extrato de tomate
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada em pequenos pedaços
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Almôndegas:

  1. Coloque o pão picado de molho no leite morno.
  2. Numa tigela misture o pão embebecido no leite, a carne moída, o queijo ralado,a cebola, a salsa, os ovos e o sal e a pimenta a gosto.
  3. Misture tudo muito bem, faça as almôndegas e passe na farinha de rosca.
  4. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente.

Molho:

  1. Lave bem os tomates tire as sementes, corte-os em pedaços e leve ao liquidificador junto com extrato de tomate para obter um molho espesso e diluir todos os pedaços.
  2. Na panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar, adicione um pouco de sal e então coloque o molho de tomate.
  3. Adicione a pimenta do reino.
  4. Misture bem em fogo baixo e deixe meio tampado até que comece a borbulhar um pouco.
  5. Junta as almôndegas e deixe ferver alguns minutos.
  6. Em água fervente cozinhe o espaguete
  7. Sirva as almôndegas e o molho por cima do espaguete.
BOLOS E TORTAS Featured

Bolo gelado

Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 3 ¹/² xícaras de açúcar
  • 4 ¹/² xícaras de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de fermento

Creme:

  • 2 pacotes de pudim de chocolate
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de café
  • açúcar a vontade
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Massa

  1. Bata todos ingredientes e coloque pra assar.
  2. Asse o bolo em uma assadeira untada em forno quente.

Creme:

  1. Leve ao fogo o leite, o café e o pudim de chocolate mexendo até engrossar.
  2. Depois de frio junte o creme de leite, o açúcar e uma pitada de sal.
  3. Misture bem

Modo de montar:

  1. Corte o bolo ainda quente me tiras e coloque em um refratário alternando uma camada de bolo e outra de creme.
  2. 1ª e a útltima deve ser creme
  3. Faça um dia antes e coloque na geladeira.

 

 

Beleza Featured

5 maneiras de usar o óleo de coco como cosmético natural

Aqui estão 5 maneiras de como você pode usar o óleo de coco:

1. Hidratar as mãos secas

Ingredientes

  • 1 xícara de azeite de oliva

  • 1/2 xícara de óleo de coco

  • 1/2 xícara de cera de abelha cortada em cubos pequenos

  • 1/2 colher de vitamina E (cerca de 5 cápsulas)

  • 20 gotas de óleo essencial de lavanda

Modo de fazer

Misture o azeite, o óleo de coco e a cera de abelha em um recipiente de vidro de cerca de meio litro de capacidade.Coloque este recipiente em banho-maria, com cuidado para não deixar a água entrar em contato com os ingredientes. Espere derreter e misture bem todos os ingredientes. Depois deixe esfriar naturalmente, durante o esfriamento, mexa bem (com vontade mesmo) a cada 10 minutos. Depois de esfriar, acrescente a vitamina E e o óleo essencial!

Aplique antes de dormir, usando uma luvinha para potencializar ainda mais o seu efeito. Também pode ser usado durante o dia. Mas se for se expor ao sol, é melhor remover e usar um protetor solar. Pode ser mantido fora da geladeira por 3 meses, em local seco e ao abrigo da luz.

2. Loção Hidratante corporal

O óleo de coco possui forte penetração na pele e hidrata com muita eficiência a pele, devendo ser usado após banho quente, pois isso facilitará a sua absorção.

É uma opção com altíssimo custo benefício, trazido de forma natural e mais saudável que alguns dos produtos químicos que são encontrados nos hidratantes vendidos por aí.

Seus benefícios conferem: Maior maciez da pele, Maior hidratação, Menor custo, 100% natural.
Pode ser usado nas diversas partes do corpo, podendo ser usado como um hidratante corporal.

3.Hidratante Facial

Outro benefício muito interessante do óleo de coco é como hidratante facial. Ele tem inúmeros benefícios e consegue ser superior a diversos cremes específicos para a região facial. No entanto deverá ser, usando com cuidado a quantidade utilizada.

O óleo de coco é rico em vitamina E, que estimula o crescimento e a reparação de células da pele, protegendo contra o envelhecimento e rachaduras da pele e dos lábios, ao mesmo tempo que a deixa muito lisa e macia. Também é rico em certas proteínas, que são essenciais para a reparação das células, acelerando o tempo de reparação, o que ajuda a deixar a sua pele com uma aparência mais fresca e radiante.

4. Esfoliação corporal

O óleo de coco é extremante nutritivo para a pele, sendo hidratante, antimicrobiano e antioxidante, veja o que combinar para fazer um incrível esfoliante com este ingrediente:

  • 1 xícara de açúcar cristal;

  • 1/2 xícara de óleo de coco;

  • 5 gotas de óleo essencial de lavanda.

Neste esfoliante, o açúcar cristal irá remover da superfície da pele as células mortas, o óleo de coco terá a função de hidratar, combater doenças e envelhecimento da pele e o óleo essencial de lavanda ajudará, com seu aroma, a reduzir as ondas cerebrais e promover relaxamento durante o processo de nutrição da pele, tornando o organismo mais receptivo.

5. Use como condicionador de cabelo

O óleo de coco penetra profundamente nas camadas de seu cabelo e impede a perda de cabelo. Você pode tentar colocar um pouco de óleo na palma da sua mão e esfregue suavemente no cabelo, em seguida, deixando algumas horas, coberto com uma toalha. Se você preferir pode até mesmo dormir com o óleo de coco.De manhã lave o cabelo com shampoo e condicionador.

Aqui está uma pequena dica: Aqueça de 3 a 5 colheres de óleo de coco no microondas e depois que ele der uma esfriada aplique no cabelo já lavado com shampoo, como se estivesse passando uma máscara de tratamento. Coloque uma touca e vá cama! Ao acordar, lave o cabelo.

AVES E CARNES Featured

Lagarto na Panela de Pressão

Ingredientes:

  • 1 peça de lagarto (de 1 kg)
    2 colheres (de sopa) de óleo
    1 cebola picada
    1 tomate bem maduro picado
    4 dentes de alho amassados
    1 colher (de sopa) de aceto balsâmico (ou outro vinagre)
    1 colher (de sobremesa) de sal
    Pimenta do reino (uma pitada)
    1 e 1/2 xícara (de chá) de água quente
    1 sachê de molho de tomate (340g)

Modo de Preparo:

  1. Aqueça a panela de pressão com o óleo e coloque a cebola picada, mexa de vez em quando.
  2. Deixe que a cebola fique bem dourada quase queimada,
  3. Depois coloque a carne na panela de pressão.
  4. Deixe dourar de um lado, vire e para dourar do outro lado, faça assim até dourar de todos os lados.
  5. Agora acrescente o tomate, o alho e deixe dar uma refogadinha.
  6. Acrescente o aceto balsâmico, o sal e a pimenta do reino.
  7. Por útimo acrescente aguá e o molho de tomate e tampe.
  8. Deixe no fogo alto até a panela começar a chiar.
  9. Depois abeixe o fogo e deixe cozinha por 50 minutos.
  10. Estando pronto, retire o lagarto, fatie e sirva as fatias com o molho que se formou na panela, jogando por cima das fatias.

 

 

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Máscaras faciais caseiras

Aprenda a fazer alguns mascara facias caseiras . Abaixo conheça algumas receitas e escolha qual é a mais adequada para você:

Máscara de Abóbora.
Ingredientes:

  • 2 xícaras de abóbora cozida e fria,
    4 colheres de sopa de iogurte desnatado,
    4 colheres de sopa de mel.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ter uma pasta homogênea.
Como usar
Aplique no rosto por 10 minutos e depois enxague bem.

Máscara de Morangos
Ingredientes:

  • 1 xícara de morango,
    1 xícara de iogurte integral,
    meia xícara de mel
    um pouco de água.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até chegar a uma consistência parecida com um smoothie.

Como Usar
Aplique no rosto por alguns minutos até duas vezes na semana.

Máscara de Mel.
Ingredientes:

  • 3 colheres de mel

Modo de Preparo:
Esquente o mel um pouquinho e aplique sobre o rosto, deixando esfriar sobre a pele, por 15 minutos. CUIDADO para não se queimar! Experimente a temperatura antes de besuntar sua cara inteira com o mel quente. Enxague bem no final.

Máscara de Iogurte.
Ingredientes:

  • 1 xícara de iogurte,
    3 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo
Misture bem os dois ingredientes.
Como Usar
Aplique no rosto por 30 minutos. Por causa da gordura do azeite, para limpar será necessário lavar bem o rosto com sabonete preferencialmente neutro e de glicerina (ou o mesmo sabonete que você usa para lavar seu rosto diariamente).

Máscara de Chá Verde
Depois que você curtir o seu chá , leve os saquinhos à geladeira e aplique-os sobre os olhos por 15 minutos para corrigir inchaços na região.

Máscara de Açúcar Mascavo
Ingredientes:

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo,
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva.

    • Modo de preparo:
    Misture bem os dois ingredientes.
    Como Usar
    Aplique no rosto e no corpo massageando para esfoliar. Atenção: seja mais gentil com a massagem esfoliadora do rosto para não irritar a pele. No corpo você pode aplicar um pouco mais de força. Ao final, lave com sabonete neutro de glicerina (ou o mesmo sabonete que você usa para lavar o rosto diariamente).

    Máscara de Abacate
    Ingredientes:

  • 1 abacate médio
  • 1 clara de ovo
  • 2 colheres de sopa de aveia e
  • 1 colher de sopa de suco de limão.
  • azeite de oliva.

    • Modo de preparo
    Misture bem todos os ingredientes.
    Como usar
    Aplique sobre a pele e deixe agir por 20 minutos. Depois enxague com água morna.

    DOCES E SOBREMESA Featured

    Strudel de Maça

    Ingredientes:

    • 3 maças
      suco de 1 limão
      1 colher (chá) de canela em pó
      1 xícara de açucar
      1 colher (sopa) de margarina
      massa folhada em rolo
      100 g de uva passa
      farinha de rosca

    Modo de Preparo:

    1. Descaque a maça e pique em cubinhos e adicione o suco de limão  para que não fique escura.
    2. Pegue uma panela e derrata margarina e coloque a maça, açucar, canela e as uvas passas e misture
    3. Tampe a panela, deixe por 5 minutos.
    4. Tire a tampa da panela, diminua o fogo e cozinhe até reduzir o caldo pela metade.
    5. Abra a massa, polvilhe uma camadinha fina de farinha de rosca (para absorver o líquido que a maçã solta) e enrole.
    6. Pincele ovo batido (clara + gema) e leve ao forno pré-aquecido em 220º por cerca de 20 minutos ou até dourar.
    DOCES E SOBREMESA Featured

    Gelatina Colorida em Camadas

    Ingredientes:

    • 1 caixa de gelatina sabor morango
      1 caixa de gelatina sabor maracujá
      1 caixa de gelatina sabor limão
      1 caixa de gelatina sabor tutti-frutti
      1 caixa de gelatina sabor uva
      800 ml de água quente
      800 ml de água gelada
      1 e 1/2 latas de leite condensado
      1 vidro de leite de coco (200 ml)
      Óleo para untar

    Modo de Preparo:

    1. Dissolva a gelatina de morango em 100 ml de água quente e misture 100ml de água gelada
    2. Despeje metade (100 ml) em uma forma decorada com buraco no meio (forma de pudim para micro-ondas é ideal), untada com óleo
    3. Leve para o congelador por 10 minutos, ou até endurecer um pouco
    4. Misture na outra parte (100 ml) 4 colheres (sopa) de leite condensado e 2 colheres (sopa) de leite de coco
    5. Coloque por cima da outra com cuidado pelas paredes da forma, leve para endurecer novamente um pouco no congelador, cerca de 15 minutos
    6. Repita o mesmo processo com as outras gelatinas, na ordem de sabores (para dar contraste das cores)
    7. Terminando cubra com papel filme leve à geladeira por 6 horas
      Desenforme e sirva
    Featured PEIXE E FRUTOS DO MAR

    Moqueca de Manjuba

    Ingredientes:

    • 1 kg de filés de manjuba.
      5 tomates picados.
      1 cebola grande picada.
    • 2 pimentão em pedaços pequenos
    • 4 dentes de alho
      1 xícara de alfavaca, salsinha, cebolinha e coentro picados e misturados.
      ½ kg de farinha de mandioca artesanal (granulada e branca).
      Sal a gosto.

    Para cobrir:

    • 4 ou 5 folhas de bananeira sem o talo, cortadas em quadrados e lavadas.
      Barbante, fibras de bananeira ou qualquer fibra vegetal.
      1 vasilha grande.

    Preparo:

    1. Coloque os filezinhos em uma vasilha e tempere-os com sal e o suco do limão e reserve.
    2. Junte os tomates, a cebola, os temperos verdes e a pimenta aos filés. Misture bem e deixe pegar o gosto.
    3. Misture a farinha aos poucos mexendo devagar para não quebrar os filés. Com uma colher, coloque em porções sobre os quadrados de folha de bananeira e embrulhe como se embrulha um presente. Amarre o pacotinho com a fibra da bananeira ou barbante.
    4. Asse os pacotinhos por 30 ou 40 minutos, virando-os de vez em quando até que a mistura fique firme. A ideia é conseguir uma casquinha crocante por fora e uma mistura úmida por dentro.

    Sirva a seguir

    ACOMPANHAMENTO Featured

    Abobrinha refolgada

    Ingredientes:

    • 1 abobrinha pequena
      1 calabresa picada
      1 cebola pequena
      2 dente de alho
      1 colher (chá) de cheiro verde
      sal e pimenta a gosto

    Modo de Preparo:

    1. Corte as abobrinhas em cubinhos.
    2. Pique bem as cebola,
    3. Corte a calabresa em rolelas.
    4. Coloque um fio de azeite em uma panela em fogo baixo, acrescente a calabresa e a cebola, até que o mesmo fique bem refogado.
    5. Acrescente em seguida a abobrinha, mexendo sempre.
    6. O ponto ideal será aquele em que a abobrinha estiver macia, mas firme.
    7. Por fim acrescente sal e pimenta moída a gosto.
    8. Sirva a seguir.
    AVES E CARNES Featured

    Peito de frango


    Ingredientes:

    • 4 colheres (sopa) de suco de limão
      2 colheres (sopa) de molho inglês
      2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
      2 colheres (chá) de orégano seco
      4 dentes de alho amassado
    • 4 colheres  (sopa) de azeite
      2 peito de frango sem pele e sem osso

    Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno na temperatura média-alta (190ºC).
    2. Em tigelinha misture o suco de limão, molho inglês, shoyu, e o alho.
    3. Coloque o frango um refratário e despeje o líquido por cima.
    4. Asse no forno preaquecido por 20 minutos.
    5. Regue com o caldo e volte ao forno por mais 20 minutos ou até ficar bom.
    6. Retire do forno e sirva quente.
    7. Se quiser, sirva o caldo que ficou no refratário por cima do arroz.
      Fica uma delícia!