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Mostrando 182 Resultado(s)
ACOMPANHAMENTO Featured

Abobrinha refolgada

Ingredientes:

  • 1 abobrinha pequena
    1 calabresa picada
    1 cebola pequena
    2 dente de alho
    1 colher (chá) de cheiro verde
    sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Corte as abobrinhas em cubinhos.
  2. Pique bem as cebola,
  3. Corte a calabresa em rolelas.
  4. Coloque um fio de azeite em uma panela em fogo baixo, acrescente a calabresa e a cebola, até que o mesmo fique bem refogado.
  5. Acrescente em seguida a abobrinha, mexendo sempre.
  6. O ponto ideal será aquele em que a abobrinha estiver macia, mas firme.
  7. Por fim acrescente sal e pimenta moída a gosto.
  8. Sirva a seguir.
AVES E CARNES Featured

Peito de frango


Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
    2 colheres (sopa) de molho inglês
    2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
    2 colheres (chá) de orégano seco
    4 dentes de alho amassado
  • 4 colheres  (sopa) de azeite
    2 peito de frango sem pele e sem osso

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno na temperatura média-alta (190ºC).
  2. Em tigelinha misture o suco de limão, molho inglês, shoyu, e o alho.
  3. Coloque o frango um refratário e despeje o líquido por cima.
  4. Asse no forno preaquecido por 20 minutos.
  5. Regue com o caldo e volte ao forno por mais 20 minutos ou até ficar bom.
  6. Retire do forno e sirva quente.
  7. Se quiser, sirva o caldo que ficou no refratário por cima do arroz.
    Fica uma delícia!
Bebê Featured

Papinha para Bebê

A papinha do bebê pode ser feita apartir do sexto mês, pode ser feita a primeira papinha com um tipo de legume e folha, assim que a criança já tiver experimentando outros tipos de legumes e folhas, você pode misturar até três tipos de cada grupo. Separei algumas receitas que você pode fazer, para o seu bebê.

Caldo de carne com cenoura e chuchu

  • -100 gramas de carne (um bife pequeno de carne magra, como coxão duro ou músculo)
    -1 cenoura
    -1 chuchu
    -água filtrada

Modo de Preparo

  • 1. Corte a carne em cubinhos e refogue em uma panela com um pouco de óleo vegetal.
    2. Acrescente uma pitada de sal e, quando a carne pegar uma corzinha, coloque a cenoura e o chuchu descascados e cortados em pedaços pequenos.
    3. Cubra com água filtrada e cozinhe, com tampa, em fogo baixo até que os legumes estejam moles (aperte com um garfo).
    4. Separe a carne.
    5. Amasse os legumes com um garfo ou passe-os na peneira.
    6. Sirva com uma colher, só tomando cuidado para que não esteja quente demais.

Caldo de frango com mandioquinha e beterraba

  • 100 gramas de peito ou coxa de frango (1 filé ou 1 coxa)
    1 mandioquinha
    Meia beterraba
    Água filtrada

Modo de Preparo:

  • 1. Corte o frango em pedaços pequenos e refogue em uma panela com um fundo de óleo vegetal.
    2. Coloque uma pitada de sal e, quando o frango começar a ficar esbranquiçado, junte a mandioquinha e a beterraba descascadas e cortadas.
    3. Cubra com água e deixe a sopa cozinhar, com a panela tampada e o fogo baixo, até que os legumes estejam moles.
    4. Separe o frango e amasse o resto com um garfo ou passando por uma peneira.

Caldo de frango com abobrinha, batata e cenoura

  • 100 gramas de peito ou coxa de frango
    1 abobrinha
    1 cenoura
    1 batata
    Água filtrada

Modo de Preparo:

  1. Com o frango cortado em cubos, aqueça óleo vegetal em uma panela e refogue até que mude de cor.
  2. Acrescente então a abobrinha, a batata e a cenoura descascadas e cortadas e uma pitada de sal, se quiser.
  3. Cubra tudo com a água e cozinhe lentamente até os legumes amolecerem.
  4. Retire o frango e amasse a mistura restante com um garfo ou passe na peneira.

Caldo de frango com batata-doce e chuchu

  • 100 gramas de peito ou coxa de frango
    1 batata-doce
    1 chuchu
    Água filtrada

Modo de Preparo:

  1. Corte o frango em pedaços e refogue no óleo vegetal até que esteja esbranquiçado.
  2. Junte a batata-doce e o chuchu descascados e cortados e uma pitada de sal, se desejar.
  3. Acrescente a água filtrada até cobrir tudo e deixe cozinhando, em fogo baixo, até que tudo esteja mole.
  4. Separe o frango e amasse o resto com um garfo ou passe na peneira.
AVES E CARNES

Peito de Frango ao Molho

INGREDIENTES

  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 Colheres (sopa) de Óleo
  • 2 Dentes de Alho picados
  • 2 Tomates picados sem semente
  • 2 Peito de Frango (sem osso)
  • 1 Colher (sopa) de noz moscada
  • 2 Copos (americano) de Água
  • Extrato de tomate
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela de pressão coloque a cebola, o alho e mexa até dourar.
  2. Em seguida coloque o pitmentão e os tomates picados sem sementes.
  3. E por último adicione o peito de frango noz moscada e o sal.
  4. Cubra com a Água e  tampe a panela.
  5. Quando iniciar pressão deixe cozinhar por mais vinte minutos.
  6. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão.
  7. Retire o peito de frango e desfie utilizando um garfo.
  8. Retorne o peito de frango na panela e acrescente o extrato de tomate.
  9. Misture bem e cozinhe com a panela aberta por mais alguns minutos.
  10. Sirva a seguir.
ACOMPANHAMENTO

Batatinhas temperadas

Ingredientes:

  • -batatinhas pré cozidas
  • -champignon
  • -pimentão vermelho e verde em cubos
  • -cebola em pedaços
  • -endro
  • -sal a gosto
    -pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Num refratário coloque as batatinhas com o sal, pimenta, endro e o azeite.
  2. Põe no forno para aquecer e dourar.
  3. Sirva a seguir.

 

Featured PÃES

Pão Integral caseiro

Ingredientes

  • -2 xícaras de farinha trigo integral
  • -2 xícaras de farinha branca
  • -1 xícara de farinha de aveia
  • -1 pacote de fermento biológico
  • -1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • -1 xícara de água morna
  • -1 xícara de leite quente
  • -1 xícara de óleo
  • -Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente coloque a farinha branca, farinha de trigo integral, açúcar mascavo, fermento biológico, aveia em flocos finos e misture bem.
  2. Adicione aos poucos o leite, o óleo, a água.
  3. Coloque uma colher de chá de sal.
  4. Mexa bem até a massa atingir uma consistência homogênea.
  5. Cubra a tigela e deixe descansar durante 50 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 250ºC durante 10 minutos.
  7. Unte a forma.
  8. Despeje a massa e leve para assar durante 40 minuto.
  9. Sirva a seguir.

 

AVES E CARNES MASSAS

Panqueca integral

Massa:

  • 1 xícara (chá) de água morna
    1 colher (chá) de azeite
    4 colheres (sopa) de aveia em flocos
    2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
    1 ovo inteiro
    sal a gosto

Recheio:

  • 1 cebola média picada
    1 pimentão vermelho
    2 Colheres (sopa) de Óleo
    2 Dentes de Alho picados
    2 Tomates picados sem semente
    2 Peito de Frango (sem osso)
    1 Colher (sopa) de noz moscada
    2 Copos (americano) de Água
    Extrato de tomate
    Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Bata todos ingredientes no liquidificador
    Faça as panquecas em frigideira antiaderente
    Reserve

Recheio

  1. Em uma panela de pressão coloque a cebola, o alho e mexa até dourar.
  2. Em seguida coloque o pitmentão e os tomates picados sem sementes.
  3. E por último adicione o peito de frango noz moscada e o sal.
  4. Cubra com a Água e tampe a panela.
  5. Quando iniciar pressão deixe cozinhar por mais vinte minutos.
  6. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão.
  7. Retire o peito de frango e desfie utilizando um garfo.
  8. Retorne o peito de frango na panela e acrescente o extrato de tomate.
  9. Misture bem e cozinhe com a panela aberta por mais alguns minutos.
  10. Em seguida enrole as panquecas.
Cabelo Featured

Receitas caseiras para hidratar os cabelos

Para ter cabelos bonito é preciso que estejam fortes e saudáveis. Aqui vai algumas dicas:

Antes de aplicar a máscara para hidratação. Lave os cabelos com água na temperatura morna pra fria.”Aplique o shampoo sobre os fios. Depois enxague e aplicar a máscara, massageando sempre do meio para as pontas. Deixe agir por cinco a dez minutos.

Hidratação caseira para os cabelos

Máscara para o cabelo com mel

Ingredientes:

  • 3 colheres de mel
  • 2 colheres de azeite
  • ½ abacate amassado.

Modo de Preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e aplique dois dedos abaixo da raiz, mecha a mecha.
  2. Massageie todo o cabelo enquanto estiver passando a mistura. Deixe agir por 20 minutos e enxágue.

Máscara para o cabelo de abacate

  • ½ abacate maduro amassado
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres de sopa de mel.

Modo de Preparo:

  1. Passe a mistura nos cabelos, massageie, envolva em uma touca de papel alumínio e deixe agir por 30 minutos. Enxágue em seguida.
PEIXE E FRUTOS DO MAR

Bolinhos de Bacalhau

INGREDIENTES:

  • 300 grama de bacalhau
  • 300 gramas de batatas cozidas e amassadas
  • 1/2 xícara de leite
  • salsa picadinha
  • 4 ovos (as claras em neve)

MODO PREPARO:

  1. Deixe o bacalhau de molho por 1 dia.
  2. No dia seguinte fervente um pouco.
  3. Tire a pele e os espinhos e passe na máquina.
  4. Misture com todos os ingredientes, sendo que por últimos as claras em neve.
  5. Frite as colheradas em óleo quente.

Dica: Coloque o bacalhau de molho com farinha de mandioca. Assim sai com mais facilidade o sal.

 

 

BOLOS E TORTAS

Bolo de Nozes

Ingredientes:

  • –2 xícaras de açúcar
  • –2 colheres de manteiga
  • –3 ovos
  • –3 xícaras de farinha de trigo
  • –1 xícara de leite
  • –1 xícara de nozes picadas
  • –1 colher de fermento

Modo de Preparo:

  1. Bata o açúcar, manteiga e as gemas.
  2. Adicione as claras em neve, bata muito bem
  3. Junte a farinha de trigo, o leite e as nozes picadas.
  4. Por último coloque o fermento.
  5. Depois de assado, cubra com suspiro e enfeite com as nozes picadas.